Surkaj · Bageri & Café · Ti–Sø

I mikrobageriet bager vi alt vores brød og bagværk selv, her i Byrum. Alt brød er bagt på surdej, med mindre andet er oplyst, og vi laver desuden et mindre, skiftende udvalg af sødt bagværk, kager og tærter. Vi vil helst være kendt for vores brød og boller.

Fra klokken 9 er der et lille morgenudvalg: en bolle med godt smør og lidt pålæg eller ost, eller en skål skyr, frem til klokken 11. Dertil kaffe og kolde drikke. Fra klokken 11 laver vi både kolde og varme frokostretter.